কুড়মুড়ে চিংড়ি ফ্রাই
ভোজনরসিকদের কাছে চিংড়ি একটি পছন্দের নাম। চিংড়ির যেকোনো পদই তারা ভালোবেসে খান। সন্ধ্যায় চায়ের সাথে ভিন্নতা জন্য খুব সহজে তৈরি করা যায় এমন একটি ছোট্ট রেসিপি কুড়মুড়ে চিংড়ি ফ্রাই। |
| কুড়মুড়ে চিংড়ি ফ্রাই |
প্রনালীঃ প্রথমে চিংড়ির খোসা ছাড়িয়ে, ধুয়ে পানি ঝরিয়ে নিন। এবার আলাদা পাত্রে কর্ণ ফ্লাওয়ার, চালের গুঁড়া, আদা-রসুন বাটা, ডিম, দুধ , লবণ, গোল মরিচের গুঁড়া এবং মরিচের গুঁড়া দিয়ে ঘন মিশ্রণ তৈরি করুন। তেল গরম করে চিংড়িগুলো মিশ্রণে ঢুবিয়ে একটা একটা করে তেলে ছাড়ুন। সোনালী করে ভেজে তুলুন। যেকোন সস দিয়ে গরম গরম পরিবেশন করুন সন্ধ্যার নাস্তার বিশেষ আইটেম কুড়মুড়ে চিংড়ি ফ্রাই। ছবিঃসংগৃহীত
মন্তব্যসমূহ